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KULINARISCHE WANDERWOCHE IN DER SIERRA DE HUELVA

Kulinarische wanderwoche in der Sierra de Huelva

Wir von der Molino Río Alájar laden Sie herzlich ein, sich uns anzuschließen. Wir haben für Sie eine komplette Woche (8 Nächte/9 Tage) gestaltet, die alle Erwartungen erfüllt mit dem Besten, was die Sierra zu bieten hat: Wanderungen durch eine der schönsten Landschaften Spaniens, das Kennenlernen der besten lokalen Speisen und Restaurants, wobei sich Ihnen die Möglichkeit bietet einige lokale Delikatessen unter Anleitung örtlicher Experten selbst herzustellen. Liebevoll und sorgfältig haben wir die täglichen Wanderrouten geplant und dabei unsere Erfahrungen einfließen lassen, die wir in den letzten 20 Jahren hier in der Gegend lebend gesammelt haben.

Die Woche wurde geplant um am Samstag zu starten, aber Sie sind frei und können an jedem beliebigen Tag beginnen. Wenn Sie an einem anderen Tag starten, fangen Sie mit dem Programmpunkt an, welcher für diesen Tag vorgesehen ist und gehen dann weiter im Wochenplan. Aufgrund der Organisation können die jeweiligen Programmpunkte nicht auf andere Tage verlegt werden.

DIE WOCHE

TAG 1 – Samstag

Heute erwartet Sie eine 15 km Rundwanderung auf alten Eselspfaden durch Kork- und Olivenhaine von Alájar zu dem malerischen Dorf Linares de la Sierra. Hier auf halber Strecke können Sie in einem der besten Restaurants der Gegend und Michelin-getestetem Restaurant „Los Arrieros“ zu Mittag essen. Sie erwartet dort ein speziell für Sie vorbereitetes 5 – Gänge Menü zu einem Preis von € 40,- pro Person.

TAG 2 – Sonntag

Durch Ihre Auswahl der detaillierten Wanderkarten und Hinweise bei Ihrer Ankunft, können Sie eine Rundwanderung auswählen, die direkt an der Türe Ihres Ferienhauses beginnt.

Während der Pilzsaison haben Sie die Möglichkeit Ihre eigenen Pilze zu sammeln. Mittagessen an diesem Tag wird von „El Corcho“ auf dem Dorfplatz von Alájar angeboten, rund 1,5 km von Ihrem Ferienhaus entfernt. Wir haben für Sie ein ein leckeres Drei-Gänge-Menü mit Pilzen und einer Flasche Wein zu einem Preis von € 35,- pro Person arrangiert.

TAG 3 – Montag

Heute steht eine Rundwanderung von 13 km beginnend vor Ihrer Haustüre an.

Wir nennen ihn den Weg der Wassermühlen, der Sie an einer Schlucht mit einer herrlichen Aussicht und wechselnder Vegetation vorbeiführt. Zur Mittagszeit auf halber Strecke erwartet Sie in der Hermitage von San Bartolomé unsere Kollegin Felisa mit einem leckeren Picknick. San Bartolomé ist ein beliebter lokaler Treffpunkt, der eine herrlich traumhafte Aussicht auf die umliegende Landschaft bietet.

Preis pro Person € 25,-.

TAG 4 – Dienstag

Der 13km lange Rundweg startet in Aracena und führt durch eine idyllische Landschaft, die zu jeder Jahreszeit wunderschön ist – aber atemberaubend im Frühjahr.

Nach halber Strecke erreichen Sie das Dörfchen Corteconcepción, wo Sie die Familie Eiriz besuchen können, welche eine der besten iberischen Schinkenhersteller der Region ist.

Sie erhalten eine englische – geführte Tour durch die Schweinefarm mit interessanten Erklärungen über das Leben – und den Lebenszyklus des berühmten iberischen Schweines.

Die Tour endet im Verköstigungsraum der Farm, wo Sie Chance haben werden, die besten Schinken, die im Angebot sind, zu probieren.

Zurück in Alájar können Sie an einem Kochkurs teilnehmen, der um 18.00 Uhr beginnt. Amparo ist eine ausgebildete ortsansässige Köchin. Der Kurs findet in ihrem Restaurant „La Botica de Amparo“ statt. Sie wird Ihnen zeigen, wie man drei typische lokale Gerichte herstellt, die im Anschluss von Ihnen im Restaurant verspeist werden.

Preis pro Person: € 45,-, inklusive einer Flasche Wein.

TAG 5 – Mittwoch

Um 11.00 Uhr haben wir für Sie einen Besuch in einer örtlichen Käsefarm organisiert, welche Ziegenkäse herstellt und in ganz Spanien vertreibt. In Monterobledo – etwas außerhalb von Aracena – wird Ihnen gezeigt, wie man Ziegen melkt und wie Sie Ihren eigenen wohlschmeckenden Ziegenkäse herstellen können. Diesen können Sie hinterher selbstverständlich mitnehmen. Dieses Programm beinhaltet eine Verköstigung verschiedener Käsesorten und es bietet sich Ihnen die Möglichkeit ein kleines Käsemuseum, welches sich auf der Farm befindet, zu besuchen.

Die Tour dauert ungefähr 1,5 Stunden und kostet € 20,- pro Person.

Danach haben Sie die Möglichkeit, die berühmten Höhlen von Aracena zu besichtigen. Sie sind eines der Top-Ten Sehenswürdigkeiten von Spanien. Örtlich sind sie als Wunderhöhlen (Grutas de Maravillas) bekannt.

Sie sind geöffnet von 15.00 Uhr – 18.00 Uhr und der Eintrittspreis beträgt € 8,50 pro Person. Deweiteren können Sie das Schinkenmuseum von Aracena besuchen, wo die Geschichte der regionalen Delikatesse veranschaulicht wird. Es ist geöffnet von 11.00 Uhr – 13.45 Uhr und 15.30 Uhr –18.00 Uhr.

Für den Abend in Aracena haben wir Ihnen einen Tisch in einem der besten Restaurants der Stadt, das „Restaurante Montecruz“ reserviert. Geniessen Sie das speziell für Sie vorbereitete 3 – Gänge-Menü. Preis pro Person: € 35,- .

Nach dem Abendessen können Sie ein Taxi zurück nach Molino Río Alájar nehmen.

TAG 6 – Donnerstag

Heute steht eine Rundwanderung von 9 km rund um das Dorf Castaño de Robledo an. Das Dorf verdankt seinen Namen den prächtigen Kastanienbäumen die in der Umgebung wachsen.

Um 18.00 haben Sie die Gelegenheit, Ihr eigenes köstliches Feingebäck unter der Anleitung von Teo in dem Delikatessengeschäft „El Monumento“ in Castaño del Robledo herzustellen. Teos Spezialität sind Kastanien in Schokolade. Preis pro Person: € 20,-, Dauer ca. 2 Stunden.

Nach dem Kurs führt es Sie auf den Dorfplatz von Castaño de Robledo, wo Sie in einem schönen alten Dorfhaus das „Restaurant Maricastana“ finden. There Anton, die Besitzerin und Köchin wird Ihnen ein speziell für Sie vorbereitetes 3 – Gänge – Menü servieren. Preis pro Person: € 37,50

Nach dem Essen können Sie ein Taxi zurück nach Molino Río Alájar nehmen.

TAG 7 – Freitag

Das Beste haben wir bis zum Schluss aufgehoben. Die Schluchten – Wanderung (unsere Lieblingsrute), die 13 km lang ist und direkt an Ihrer Haustüre beginnt.

Sie führt Sie vorbei an einer Reihe außergewöhnlicher Landschaften innerhalb eines relativ kurzen Spazierganges und erfasst die gesamte Schönheit der Sierra. Hierzu zählen Korkeichenwälder, Schluchten, Wiesen und der schlängelnde Fluss Santa Ana.

Um 21.00 Uhr haben wir im Restaurant „El Padrino“ in Alájar eine Weinprobe im alten Weinkeller des Restaurants arrangiert. Dort befindet Sie auch eine interessante Sammlung alter landwirtschaftlicher Geräte und Werkzeuge, die in früheren Zeiten genutzt wurden.

Preis pro Person: € 45,-

EXTRAS AUF WUNSCH

An Ihrem Anreisetag arrangieren wir für Sie gerne ein 3 – Gänge Menü im „Restaurant Las Palomitas“ in Alájar. Kosten pro Person € 22.50.

Wenn Sie wünschen, stellen wir Ihnen Lebensmittel für eine Mahlzeit in den Kühlschrank, damit Sie sich Ihr eigenes Essen zubereiten können und sich in Ihrem Landhaus von Ihrer Anreise erhohlen können. Die Kosten betragen € 30,-.

Preise

€ 525,- pro Person, Minimum 2 Personen. Der Preis beinhaltet 8 Nächte in Molino Río Alájar, Frühstück sowie 10% MwSt. Das Programm ist nur für unsere Gäste gültig.

Hinweis: Auf Wunsch bringen wir Sie zum Flughafen bzw. wir holen Sie ab. Der Preis für eine einfache Fahrt beträgt € 130,-.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Taxipreis einfache Fahrt von X – (nach Molino Río Alájar):

Sevilla Flughafen: ca. € 130,-
Linares de la Sierra: ca. € 20,-
Corteconcepción: ca. € 30,-
Castaño del Robledo: ca. € 20,-
Aracena: ca. € 20,-

Busplan

Sevilla (Plaza de las Armas) nach Alájar (täglich 9.00 Uhr und 16.00 Uhr)
Dauer ca. 2 Stunden. Sonn-und Festtagen 10.15 Uhr und 16.45 Uhr