| +34 959 501 774 / +34 638 081 415 | eMail info@molinorioalajar.com

Gastronomische wandelweek Sierra de Huelva

Gastronomische wandelweek Sierra de Huelva

De Sierra de Aracena staat niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, maar ook om zijn voortreffelijke keuken. Daarom bieden wij een Gastronomische Wandelweek van 8 dagen aan. U kunt hierbij gebruik maken van onze uitgebreide collectie wandelkaarten.

De op de paden verbrande calorieën vult u weer aan met behulp van heerlijke spijzen uit de regio. We hebben hiertoe de beste restaurants van de streek uitgezocht.

Het arrangement kan geboekt worden van 15 september tot 1 juni. De prijs voor 1 week verblijf inclusief ontbijt en welkomstdiner bedraagt 525€/pers. Indien u half pension (lunch) wenst te boeken, dan vragen wij 216€/pers bij te betalen en indien u wenst deel te nemen aan het programma, dan vragen wij u 160€/pers te storten. U kan ook kiezen om één of meerdere activiteiten apart te boeken.

Indien u opteert om vanaf Sevilla (als dichtstbijzijnde luchthaven) met de bus naar Alájar te reizen, halen we u gratis op aan de bushalte.

De prijzen staan vermeld bij ieder programma.Het is niet noodzakelijk om het volledige programma af te werken,maar laat u ons bij het maken van de reservering svp wel weten aan welke onderdelen u meedoet. Er kan niet worden afgeweken van de volgorde van het weekprogramma.

HET PROGRAMMA

Zaterdag

We beginnen de wandelweek met een lus van 13 km waar u kan vertrekken vanop de drempel van de deur van uw huisje. Deze wordt Watermolentocht genoemd (Ruta de los Molinos). Het pad neemt je mee langs een ravijn en een beek met prachtige uitzichten en een grote variatie aan vegetatie. Indien gewenst kunnen wij een lunch bereiden op basis van lokale seizoensgebonden producten, je kunt ervan genieten tijdens je trail en genieten van een fantastisch uitzicht op de omgeving.

’s Avonds heeft u de mogelijkheid om te genieten van een welkomstdiner bereid door Monica en geserveerd in uw landelijke huis (30 €/pers).

Zondag

Een wandeling naar keuze, direct vanuit uw huisje. In het paddenstoelenseizoen kunt u op zoek gaan naar tal van eetbare paddenstoelen. Indien gewenst kunnen wij u een paar gespecialiseerde gidsen aanraden. Lunch op deze dag is in het restaurant El Corcho gelegen aan de Plaza de Alájar op ongeveer 1,5 km van uw huisje. Daar kunt u een 3-gangen menu op basis van paddenstoelen bestellen (35€/pers) of à la carte eten, afhankelijk van uw voorkeuren.

Maandag

Een lus van 13 km door voorouderlijke straatjes voor vee, over kurkeiken en olijfboomgaarden van Alájar naar het pittoreske dorpje Linares de la Sierra. Hier kunt u halverwege lunchen in Arrieros, een van de restaurants die als beste in de Michelingids worden vermeld. Luís-Mi, de chef-kok, bereidt een degustatiemenu voor 50€/pers.

Dinsdag

Een wandeling rondom het dorp Corteconception, beroemd om de productie van de ‘jamón ibérico’. Deze heerlijke gerookte hammen van het Iberische varken gevoed met eikels worden geëxporteerd naar de beste restaurants over de gehele wereld. In het familiebedrijf Jamones Eiriz bezoeken we de dehesa waar de varkentjes rondscharrelen, de hamdrogerijen, en aanschouwen het gehele proces van het hammen maken. We beëindigen de bezichtiging met een proeverij (ham en worst), inclusief een glas wijn D.O Condado de Huelva.
Rondleiding van ongeveer 2,5 uur (44.50€/pers).

Om 18u00 is er de mogelijkheid om een inleidende cursus te boeken over het snijden van Iberische ham van varkentjes gevoed met eikels (bellota). Vanessa, een professionele snijder, zal de cursus in uw landelijke huis leiden met voorafgaande toestemming. De kosten bedragen 150 euro voor minimaal 2 personen, 45 euro voor elke extra persoon en zijn inclusief de cursus en een diner op basis van lokale Iberische producten (Iberische ham en worsten). Totale kosten te delen door alle deelnemers. Naast de maaltijd is een fles wijn inbegrepen.

Woensdag

‘s Morgens brengt u om 11.00 uur een bezoek aan een lokale kaasboerderij die kazen bereid op basis van geitenmelk en vervolgens levert aan alle uithoeken van Spanje. In dit familiebedrijf net buiten Aracena, laat men u zien hoe geiten melken waarna u zelf een kaasje maakt dat u vervolgens mag meenemen. Het programma omvat: een kaasproeverij en een bezoek aan een klein kaasmuseum. De tour duurt ongeveer 1,5 uur. Indien u wenst kan er op de finca een lunch worden gearrangeerd alvorens Aracena te bezoeken.

In Aracena kunt u de prachtige grotten (Grutas de las Maravillas) beroemd om de stalactieten, stalagmieten en ondergrondse meren. Openingstijden Grotten in de namiddag: 15.00-18.00. Het hammuseum loont ook de moeite. Openingstijden Hammuseum: 11.00-13.45 en 15.30-18.00.

‘s Avonds raden we een diner aan in een van onze favoriete restaurants in Aracena, Del Tinto al Odiel, waar u tapas kunt proeven op basis van de Iberische, sommige meer traditionele, andere meer avant-gardistisch… allemaal van hoge kwaliteit! Elena, de chef-kok, won de winnende tapa van de V Ruta de la Tapa Ibérica.

Donderdag

Lus naar het dorpje Castaño del Robledo, die zijn naam dankt aan de kastanjebomen die in de omgeving groeien.

Voor uw lunch heeft u de mogelijkheid om te vertoeven in een kleine tapasbar op de “Balcón de la Sierra”, dat wil zeggen op het uitzichtpunt van de Peña de Arias Montano, die spectaculaire landschappen biedt over de hele Sierra de Aracena in het zuiden van de provincie Huelva. Het is vernoemd naar de beroemde humanist Benito Arias Montano, omdat dit zijn plaats van retraite was na zijn werken over de Polyglot Bijbel en zijn deelname aan het Concilie van Trente. ’s Avonds heeft u de mogelijkheid om te dineren op de Plaza de Alájar of kiest u voor de optie om een diner te laten bereiden en bij u te bezorgen op basis van lokale en seizoensgebonden producten, in uw landelijke huis.

Vrijdag

Om op een hoogtepunt te eindigen stellen we u onze favoriete wandeling voor: de Gorge Wandeling (13,5 km) direct vanuit uw huisje. Op relatief korte afstand ziet u alle pracht van de Sierra langs een pad die voert door kurkeikenbossen, langs beekjes, door uitgestrekte weilanden en langs een rivier.

Indien gewenst boeken wij een tafel om te gaan dineren in het meest erkende restaurant van het dorp Alájar, Casa El Padrino. Na een wijnproeverij met tapas in de oude wijnkelder die op zijn beurt een interessante verzameling oude landbouwwerktuigen uit het verleden tentoonstelt, geniet u van een aansluitend driegangenmenu inclusief wijn boven in de oude kapel. Dit allemaal om de week mooi af te sluiten!

Algemene informatie

Prijzen taxi van en naar Alajar:

Vliegveld Sevilla: 145 euros.
Linares de la Sierra: 25 euros.
Corteconcepción: 30 euros.
Castaño del Robledo: 25 euros.
Aracena: 25 euros.

Dienstregeling Bus:

Bekijk de dienstregelingen van DAMAS Bus

Sevilla-Alajar ma t/m zon 9.00 en 16.00. Aankomst twee uur later.
Alajar-Sevilla ma t/m zat 7.00 en 16.00. Aankomst twee uur later.
Zondag 11.00 en 17.15 vanuit Aracena.