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Senderismo y Gastronomía

Semana de senderismo gastronómico
en la Sierra de Huelva

Aquí en Molino Río Alájar le invitamos a unirse a nosotros en una semana planeada con antelación que le entrega lo mejor que la Sierra puede ofrecerle: senderismo por uno de los paisajes mas hermosos del sur de España, deleitarse con algunas de las mejores tapas en los restaurantes y bares de la zona. Al igual puede tener la oportunidad de hacer usted mismo algunos de los manjares que le enseñarán los expertos locales. Hemos preparado cuidadosamente un itinerario diferente para cada día teniendo en cuenta nuestras mejores experiencias personales adquiridas durante los 20 años de nuestra estancia en la Sierra tanto en la gastronomía como en senderismo.

La semana está planeada para comenzar en Sábado pero siéntase libre de incorporarse cuando guste. Por favor comuníquenoslo a la hora de la reserva. Los costes serán prorrata según el número de participantes.

El programa está disponible desde el 15 de Septiembre al 1 de Junio. El precio para la semana de alojamiento con desayuno incluido para 2 personas es de 495 € IVA incluido por persona. Para una semana con 1/2 pensión (almuerzos), el coste a añadir seria de 205€/pers IVA incluido y 145€/pers IVA incluido para realizar todas las actividades propuestas en el detalle de nuestra semana. También tiene la opción de elegir algunas de las actividades por separadas. Si decide viajar en autobús desde Sevilla (el aeropuerto más cercano) hasta Alájar le recogemos y traemos gratuitamente hasta nuestro hotel.

Día 1. Sábado

Un sendero circular de 13 kilómetros por ancestrales carriles para el ganado, atravesando alcornocales y olivares desde Alájar al pintoresco pueblo de Linares de la Sierra. Aquí a mitad de camino pueden almorzar en uno de los restaurantes listados como mejores en la Guía Michelín. Puede elegir entre un menú de 5 platos incluidas las bebidas o comer a la carta.

Día 2. Domingo

De la selección de mapas y senderos que le proporcionaremos a su llegada puede elegir un recorrido circular, partiendo de su propio alojamiento. Durante la estación de las setas usted puede coger gran variedad de setas acompañados por un guía. El almuerzo en este día es en un restaurante situado en la plaza de Alájar a aproximadamente 1.5 kms de su casa. Allí pueden comer un menú de 3 platos con setas y una botella de vino.

Día 3. Lunes

Hoy otro de nuestros senderos favoritos. Un recorrido circular de 13 kms desde la puerta de su casa. Este lo llamamos la Ruta de los Molinos de Agua. El cual le lleva por un camino a lo largo de un barranco y un riachuelo con vistas gloriosas y vegetación cambiante. A mitad de camino le podemos organizar un picnic en la Ermita de San Bartolomé, donde le serviremos una comida de su elección con productos locales, preparada por nuestra compañera Felisa.San Bartolomé ofrece unas vistas increíbles de los alrededores.

Día 4. Martes

Un día de senderismo alrededor de Corteconcepción, famoso por su producción en jamón ibérico, desde dónde se exporta el delicioso jamón curado de bellota procedente del cerdo ibérico a restaurantes y tiendas de todo el mundo. A través de una bodega familiar. visitaremos la dehesa donde se crían los cerdos, así que los secaderos y bodegas naturales para presentarles todos los procesos de la elaboración de este producto gourmet y, terminar con una cata-almuerzo de productos (jamones y embutidos) acompañada de Vino D.O. Condado de Huelva. Duración aproximada de 2.5 horas.

A las 18.00 horas está la opción de un curso de cocina donde puede aprender a preparar 3 platos típicos locales. María, cocinera profesional dirigirá el curso en su local previo acuerdo. El coste será de 90 euros para un mínimo de 2 personas, con cargo de 15 euros por cada persona adicional. Coste total para ser compartido por todo los participantes. Además de la comida una botella de vino está incluida.

Día 5. Miércoles

A las 11h le hemos organizado una visita a una granja local productora de quesos, que fabrica y distribuye quesos de cabra por toda España. En esta finca familiar, justo a las afueras de Aracena le enseñarán como ordeñar cabras y como hacer su propio queso pudiéndolo llevar a casa con usted. El programa incluye: degustación de diferentes quesos, y la posibilidad de visitar un pequeño museo en la granja. La visita dura 1 hora y 30 minutos. Si lo desea, tiene la posibilidad de almorzar en esta finca antes de ir a descubrir el bonito pueblo de Aracena.

Aquí,  tiene la oportunidad de visitar las famosas Grutas de la Maravillas, hermosas cuevas con estalactitas y estalagmitas y lagos subterráneos. Horario de tarde de 15.00 a 18.00.  También es posible la visita al Museo del Jamón. Horario de 11.00 a 13.45 y de 15.30 a 18.00.

Por la noche para cenar le recomendaremos un famoso restaurante por su carne de caza y platos con setas silvestres.

Día 6. Jueves

Ruta de 9 kms hacia el pueblo de Castaño del Robledo,que debe su nombre a los castaños que crecen por sus alrededores.

Para su almuerzo, tiene la posibilidad de almorzar en un pequeño bar de tapas ubicado en la misma plaza de la iglesia del pueblo, disfrutando de una cocina local y de un ambiente relajado, típico serrano.A las 18.00 tiene la oportunidad de hacer sus propios dulces bajo la tutela de Teo en la tienda de delicatesen: “El Monumento” en el Castaño del

Robledo donde la especialidad son las castañas con chocolate.

Después de la clase porque no ir a la plaza principal donde encontrará un pequeño bar tradicional donde mezclaros a la gente local, para tomaros unas ricas tapas.

Día 7. Viernes

Hemos dejado la mejor ruta para el final. -La Ruta de La Garganta- Son 13,5 kms desde la puerta de su casa. Le lleva por un paisaje magnífico a relativa corta distancia, donde puede capturar toda la belleza de la Sierra. Bosques de alcornocales, barrancos, prados y serpenteantes ríos.

Según su preferencia, para el almuerzo o la cena, le reservamos una mesa en el restaurante más reconocido del pueblo de Alájar donde le hemos preparado una sesión de degustación de vinos en su antiquísima bodega la cual tiene a su vez una interesante colección de antiguos utensilios de labranza del pasado. Después de la degustación de vinos y tapas puede disfrutar en la parte del restaurante de la vieja capilla y de un almuerzo o cena de 3 platos, que incluye una botella de vino para celebrar la última tarde/noche de su viaje.


Extras opcionales

En el día de su llegada podemos organizarle una comida sencilla de 3 platos en el Restaurante Las Palomitas en Alájar por un precio de 22.50 euros por persona.

Información general

Precios taxi ida (desde Molino Río Alájar):

Aeropuerto de Sevilla: 140 euros
Linares de la Sierra: 20 euros
Corteconcepción: 30 euros
Castaño del Robledo: 20 euros
Aracena: 20 euros

Horario de Autobuses

Ver horarios Autobuses DAMAS

Lunes a Sábado. Sevilla a Alájar cada día a las 09:00 y a las 16:00 (duración del viaje aproximadamente 2 horas). Alájar a Sevilla diariamente a las 07:00 y a las 16:00.
Domingo. Aracena- Sevilla a las 11:00 y a las 17:15.