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Fin de semana Micológico

¡Comienza la temporada de setas!

La elevada humedad y las suaves temperaturas de la sierra de Aracena hacen que esta sea una de las zonas de mayor riqueza micológica de Europa. Las características del suelo y la masa arbórea posibilitan un hábitat idóneo, lo que posibilita la existencia de más de 500 especies catalogadas.

Son la primavera y especialmente el otoño, las épocas más adecuadas para su recolección, aunque setas hay prácticamente durante todo el año. Durante esta epoca, organizamos  jornadas micológicas desde Alájar  en las que se puede aprender a conocer las especies existentes en la sierra y degustar las más sabrosas.

Para recolectar setas y comerlas, es preciso tener un importante conocimiento de la materia, o hacerlo acompañado de algún experto, dado que existen muchas especies tóxicas, incluso algunas mortales. Es por ello preferible, si no se tienen estas posibilidades, fotografiarlas y degustarlas en los numerosos bares y restaurantes en los que las ofrecen.

Tras las primeras lluvias del otoño (21 días después dice la tradición) surgen como por arte de magia las setas más habituales y conocidas : la cagarria (morchella esculenta), la tana (amanita caesarea), la cantharella (cantharellus cibarius), el níscalo (lactarius deliciosus), el gallipierno (macrolepiota procera), el tentullo (boletus aereus), la josefita (agaricus campestre) y el gurumelo (amanita ponderosa).

No se lo piense mas y reserva su actividad micológica para venir a disfrutar de

la Sierra de Aracena y Picos de Aroche con los 5 sentidos! 

 

 

Viernes

  • Llegada a su alojamiento rural Molino Rio Alájar (Alájar).
  • Cena libre en su alojamiento rural Molino Rio Alájar o en un restaurante de su elección.
  • Noche en su alojamiento rural Molino Rio Alájar.

 

Sábado

  • Desayuno libre.
  • Por la mañana: Ruta Micológica – Duración total 4h (salida 10h)
  • Almuerzo: en un reconocido restaurante de nuestra elección en Alájar. Menú a base de setas de temporada.
  • Cena: Libre en su alojamiento rural Molino Rio Alájar o en un restaurante de su elección.
  • Noche en su alojamiento rural Molino Rio Alájar.

Domingo

  • Desayuno libre.
  •  Salida y fin de nuestros servicios.
  • Por la tarde : posibilidad de realizar una actividad de ecoturismo a la carta a elegir según sus preferencias.

Programa de la actividad y tarifas

Ruta micológica

Lugar: Alájar (Huelva)

Hora: 10.00 horas

Duración: 4 horas

Dificultad: Baja-moderada

Recorrido: 4 kilómetros

Edad mínima recomendada: 6 años

Descuento para niños (de 6 a 12 años). Actividad gratuita para menores de 6 años.

Esta actividad se puede realizar con mascotas

Recepción

Traslado hasta inicio del sendero micológico

Presentación de la actividad

Taller de identificación de setas silvestres

Estudio de los aprovechamientos tradicionales de cada especie

Recolección ecológica de especies comestibles

Técnicas de limpieza, secado y conservación de setas silvestres

Recetario gastronómico con setas silvestres

Regreso al punto de encuentro

Degustación de setas silvestres (opcional)

 

El precio del fin de semana micológico dependerá del número de participantes y de las fechas elegidas.

Contáctanos y le haremos un presupuesto personalizado y adaptado a sus necesidades.