De Sierra de Aracena staat niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, maar ook om zijn voortreffelijke gastronomie. Daarom bieden wij een 8-daagse Gastronomische Wandelweek aan. U kunt gebruik maken van onze uitgebreide collectie wandelkaarten en de verbrande calorieën aanvullen met heerlijk eten uit de regio. Het pakket kan worden geboekt van 15 september tot 1 juni. De prijs voor een week verblijf, inclusief ontbijt, is 612.50 euro/persoon (basisprijs voor 2 personen in een tweepersoonsbed in huisje el Buho voor meer personen neem contact met ons op). U kunt er ook voor kiezen om één of meerdere activiteiten apart te boeken. Als u ervoor kiest om met de bus van Sevilla naar Alájar te reizen, halen wij u gratis op bij de bushalte. U hoeft niet het hele programma te doorlopen, maar laat ons bij uw reservering weten aan welke onderdelen u deelneemt. De volgorde van het weekprogramma kan niet worden gewijzigd. Op de dag van aankomst kunnen wij u, indien gewenst, een 3-gangendiner aanbieden, te gebruiken in uw eigen huisje: gazpacho, stoofschotel Kip-alajar (paddestoelen voor vegetariërs) en dessert. Dit alles vergezeld van een fles wijn. We beginnen onze week met een circuit van 13 km over oude veepaden, tussen kurkeiken en olijfboomgaarden van Alájar naar Linares de la Sierra. Hier kun je halverwege lunchen bij Arrieros, een restaurant dat vermeld staat in de Michelingids. Luís-Mi, de chef-kok, bereidt een verrassingsmenu. Een wandeling naar keuze, direct vanuit uw huisje. In het paddenstoelenseizoen kunt u op zoek gaan naar tal van eetbare paddenstoelen. Indien gewenst kunnen wij u een paar gespecialiseerde gidsen aanraden. Lunch op deze dag is in het restaurant El Corcho, een oud theater, gelegen aan de Plaza de Alájar op ongeveer 1,5 km van uw huisje. Vandaag maakt u een rondwandeling naar Aquafría (15 km) om te genieten van een typisch Andalusische lunch in restaurant La Abuela. Een wandeling rondom het dorp Corteconception, beroemd om de productie van de ‘jamón ibérico’. Bij het familiebedrijf Jamones Eiriz bezoekt u de dehesa waar de varkentjes gevoed met eikels rond scharrelen, de hamdrogerijen, en het proces van hammen maken. U beëindigd de bezichtiging met een proeverij. In de namiddag kunt u deel nemen aan een koookcursus, waar u drie typische gerechten uit ons land leert bereiden, vergezeld van een drankje. De kookles wordt gegeven in het Engels met een Spaans tintje door Vanessa, die deel uitmaakt van ons team! ‘s Morgens kunt u om 10.00 uur een bezoek brengen aan een lokale kaasboerderij die kazen bereid op basis van geitenmelk. In dit familiebedrijf net buiten Aracena, laat men u zien hoe geiten gemolken worden, waarna u zelf een kaasje maakt dat u vervolgens mag meenemen. Het programma omvat: een kaasproeverij en een bezoek aan een klein kaasmuseum. De tour duurt ongeveer 1,5 uur. Indien u wenst kan er op de finca een lunch worden gearrangeerd alvorens Aracena te bezoeken.Kosten: ca. 25€/Person (+25€ voor de tolk). In Aracena kunt u de prachtige grotten (Grutas de las Maravillas) beroemd om de stalactieten, stalagmieten en ondergrondse meren. Openingstijden Grotten: 10.00 – 14.00 / 15.00-18.00. Het hammuseum loont ook de moeite. Openingstijden Hammuseum: 11.00-13.45 en 15.30-18.00. ‘s Avonds raden we u restaurant Del Tinto al Odiel in Aracena aan waar u tapas kunt proeven op basis van het iberische varken (ca. 35 €/pers) , sommige meer traditionele, andere meer avant-gardistisch… allemaal van hoge kwaliteit! Elena, de chef-kok, won hat tapa concours van de V Ruta de la Tapa Ibérica. Rond wandeling naar het dorp Castaño del Robledo, die zijn naam dankt aan het kastanjebos dat in de omgeving groeit. Tussen de middag kun je eten in het restaurant “Casa Cruz” gelegen in Alájar. Om op een hoogtepunt te eindigen stellen we u onze favoriete wandeling voor: de Gorge Wandeling (13,5 km) direct vanuit uw huisje. Op relatief korte afstand ziet u alle pracht van de Sierra over een pad die voert door kurkeikenbossen, langs beekjes, door uitgestrekte weilanden en langs een rivier. Indien gewenst boeken wij een tafel om te gaan dineren in het meest erkende restaurant van het dorp Alájar, Casa El Padrino. Na een wijnproeverij met tapas in de oude wijnkelder die op zijn beurt een interessante verzameling oude landbouwwerktuigen uit het verleden tentoonstelt, geniet u van een aansluitend driegangenmenu inclusief wijn boven in de oude kapel. .Dit allemaal om de week mooi af te sluiten! Prijzen taxi van en naar Alajar: Vliegveld Sevilla: 170 euros. Bekijk de dienstregelingen van DAMAS Bus Sevilla-Alajar ma t/m zon 9.00 en 16.00. Aankomst twee uur later. (ook op vrijdag om 19 uur).
Gastronomische wandelweek Sierra de Huelva
HET PROGRAMMA
Zaterdag
------------------------------------------------------------------
Zondag
------------------------------------------------------------------
Maandag
Het eerste deel van de route loopt over paden met aan weerszijden stenen muurtjes, tussen kurkeiken en steeneiken.
Halverwege in Santa Ana La Real heeft u de mogelijkheid om een bar te bezoeken. De wandeling gaat verder door kastanjebossen.
Op de terugweg slingert het pad langs en over de riviertje Santa Ana.-----------------------------------------------------------------------
Dinsdag
Woensdag
-------------------------------------------------------------------
Donderdag
-------------------------------------------------------
Vrijdag
------------------------------------------------------------------------
Algemene informatie
Linares de la Sierra: 25 euros.
Corteconcepción: 35 euros.
Castaño del Robledo: 25 euros.
Aracena: 30 euros.Dienstregeling Bus:
Alajar-Sevilla ma t/m zat 7.00 en 16.00. Aankomst twee uur later.
Zondag 11.00 en 17.15 vanuit Aracena.