Gastronomische wandelweek Sierra de Huelva

De Sierra de Aracena staat niet alleen bekend om zijn prachtige natuur, maar ook om zijn voortreffelijke gastronomie. Daarom bieden wij een 8-daagse Gastronomische Wandelweek aan. U kunt gebruik maken van onze uitgebreide collectie wandelkaarten en de verbrande calorieën aanvullen met heerlijk eten uit de regio.

Het pakket kan worden geboekt van 15 september tot 1 juni.

De prijs voor een week verblijf, inclusief ontbijt, is 570 euro/persoon (basisprijs voor 2 personen in een tweepersoonsbed in ons Buho huis, voor meer personen neem contact met ons op).

U kunt er ook voor kiezen om één of meerdere activiteiten apart te boeken.nAls u ervoor kiest om met de bus van Sevilla (omdat dit het dichtstbijzijnde vliegveld is) naar Alájar te reizen, halen wij u gratis op bij de bushalte.

U hoeft niet het hele programma te doorlopen, maar laat ons bij uw reservering weten aan welke onderdelen u deelneemt. De volgorde van het weekprogramma kan niet worden gewijzigd.

HET PROGRAMMA

Zaterdag

Rondwandeling via Aquafria (15 km)om in restaurant La Abuela een typisch Andalusische middagmaaltijd te gebruiken.
Het eerste gedeelte van de wandeling voert over paden met aan weerzijde stenen muurtjes langs kurk en steeneiken.
Halverwege de wandeling in het dorp Santa Ana La Real bestaat de mogelijkheid om een bar te bezoeken.De wandeling gaat verder door kastanjebossen.
Op de terugweg slingert het pad langs en over het riviertje van Santa Ana .

------------------------------------------------------------------

Zondag

Een wandeling naar keuze, direct vanuit uw huisje. In het paddenstoelenseizoen kunt u op zoek gaan naar tal van eetbare paddenstoelen. Indien gewenst kunnen wij u een paar gespecialiseerde gidsen aanraden. Lunch op deze dag is in het restaurant El Corcho gelegen aan de Plaza de Alájar op ongeveer 1,5 km van uw huisje. Daar kunt u een 3-gangen menu op basis van paddenstoelen bestellen (35€/pers.ac) of à la carte eten, afhankelijk van uw voorkeuren.

------------------------------------------------------------------

Maandag

Een lus van 13 km door voorouderlijke straatjes voor vee, over kurkeiken en olijfboomgaarden van Alájar naar het pittoreske dorpje Linares de la Sierra. Hier kunt u halverwege lunchen in Arrieros, een restaurant vermeld in de Michelin gids. Luís-Mi, de chef-kok, bereidt een degustatiemenu voor 50€/pers. ac.

-----------------------------------------------------------------------

Dinsdag

Een wandeling rondom het dorp Corteconception, beroemd om de productie van de ‘jamón ibérico’. Deze heerlijke gerookte hammen van het Iberische varken gevoed met eikels worden geëxporteerd naar de beste restaurants over de gehele wereld. In het familiebedrijf Jamones Eiriz bezoeken we de dehesa waar de varkentjes rondscharrelen, de hamdrogerijen, en aanschouwen het gehele proces van het hammen maken. We beëindigen de bezichtiging met een proeverij (ham en worst), inclusief een glas wijn D.O Condado de Huelva.
Rondleiding van ongeveer 2,5 uur (44.50€/pers).

Om 18u00 is er de mogelijkheid om een inleidende cursus te boeken over het snijden van Iberische ham van varkentjes gevoed met eikels (bellota). Vanessa, een professionele snijder, zal de cursus in uw huis geven. De kosten bedragen 150 euro voor minimaal 2 personen, 45 euro voor elke extra persoon en zijn inclusief de cursus en een diner op basis van lokale Iberische producten (Iberische ham en worsten). Totale kosten te delen door alle deelnemers. Naast de maaltijd is een fles wijn inbegrepen.

Dinsdag

Woensdag

‘s Morgens brengt u om 10.00 uur een bezoek aan een lokale kaasboerderij die kazen bereid op basis van geitenmelk en vervolgens levert aan alle uithoeken van Spanje. In dit familiebedrijf net buiten Aracena, laat men u zien hoe geiten gemolken worden, waarna u zelf een kaasje maakt dat u vervolgens mag meenemen. Het programma omvat: een kaasproeverij en een bezoek aan een klein kaasmuseum. De tour duurt ongeveer 1,5 uur. Indien u wenst kan er op de finca een lunch worden gearrangeerd alvorens Aracena te bezoeken.Kosten: ca. 25€/Person (+25€ voor de tolk).

In Aracena kunt u de prachtige grotten (Grutas de las Maravillas vanaf 9€/pers) beroemd om de stalactieten, stalagmieten en ondergrondse meren. Openingstijden Grotten in de namiddag: 15.00-18.00. Het hammuseum loont ook de moeite. Openingstijden Hammuseum: 11.00-13.45 en 15.30-18.00.

‘s Avonds raden we een diner aan in een van onze favoriete restaurants in Aracena, Del Tinto al Odiel, waar u tapas kunt proeven op basis van het iberische varken (ca. 35 €/pers) , sommige meer traditionele, andere meer avant-gardistisch… allemaal van hoge kwaliteit! Elena, de chef-kok, won hat tapa concours van de V Ruta de la Tapa Ibérica.

-------------------------------------------------------------------

Donderdag

Lus naar het dorpje Castaño del Robledo, die zijn naam dankt aan de kastanjebomen die in de omgeving groeien.

De lunch kunt u gebruiken in restaurant La Peña de Arias Montano. Het restaurant is gelegen op de meest bezochte plek van de Sierra de Aracena met schitterend uizicht over de Sierra.  Avonds heeft u de mogelijkheid om te dineren op de Plaza de Alájar of kiest u voor de mogelijkheid om een maaltijd te laten bereiden en bij u te bezorgen op basis van lokale en seizoensgebonden producten, in uw huis.

-------------------------------------------------------

Vrijdag

Om op een hoogtepunt te eindigen stellen we u onze favoriete wandeling voor: de Gorge Wandeling (13,5 km) direct vanuit uw huisje. Op relatief korte afstand ziet u alle pracht van de Sierra langs een pad die voert door kurkeikenbossen, langs beekjes, door uitgestrekte weilanden en langs een rivier.

Indien gewenst boeken wij een tafel om te gaan dineren in het meest erkende restaurant van het dorp Alájar, Casa El Padrino (45€/pers ongeveer).Na een wijnproeverij met tapas in de oude wijnkelder die op zijn beurt een interessante verzameling oude landbouwwerktuigen uit het verleden tentoonstelt, geniet u van een aansluitend driegangenmenu inclusief wijn boven in de oude kapel.  .Dit allemaal om de week mooi af te sluiten!

------------------------------------------------------------------------

Algemene informatie

Prijzen taxi van en naar Alajar:

Vliegveld Sevilla: 160 euros.
Linares de la Sierra: 25 euros.
Corteconcepción: 35 euros.
Castaño del Robledo: 25 euros.
Aracena: 30 euros.

Dienstregeling Bus:

Bekijk de dienstregelingen van DAMAS Bus