¡Comienza la temporada de setas!
La elevada humedad y las suaves temperaturas de la sierra de Aracena hacen que esta sea una de las zonas de mayor riqueza micológica de Europa. Las características del suelo y la masa arbórea posibilitan un hábitat idóneo, lo que posibilita la existencia de más de 500 especies catalogadas.
Son la primavera y especialmente el otoño, las épocas más adecuadas para su recolección, aunque setas hay prácticamente durante todo el año. Durante esta epoca, organizamos jornadas micológicas desde Alájar en las que se puede aprender a conocer las especies existentes en la sierra y degustar las más sabrosas.
Para recolectar setas y comerlas, es preciso tener un importante conocimiento de la materia, o hacerlo acompañado de algún experto, dado que existen muchas especies tóxicas, incluso algunas mortales. Es por ello preferible, si no se tienen estas posibilidades, fotografiarlas y degustarlas en los numerosos bares y restaurantes en los que las ofrecen.
Tras las primeras lluvias del otoño (21 días después dice la tradición) surgen como por arte de magia las setas más habituales y conocidas : la cagarria (morchella esculenta), la tana (amanita caesarea), la cantharella (cantharellus cibarius), el níscalo (lactarius deliciosus), el gallipierno (macrolepiota procera), el tentullo (boletus aereus), la josefita (agaricus campestre) y el gurumelo (amanita ponderosa).
No se lo piense mas y reserva su actividad micológica para venir a disfrutar de
la Sierra de Aracena y Picos de Aroche con los 5 sentidos!
Viernes
- Llegada a su alojamiento rural Molino Rio Alájar (Alájar).
- Cena libre en su alojamiento rural Molino Rio Alájar o en un restaurante de su elección.
- Noche en su alojamiento rural Molino Rio Alájar.
Sábado
- Desayuno libre.
- Por la mañana: Ruta Micológica – Duración total 4h (salida 10h)
- Almuerzo: en un reconocido restaurante de nuestra elección en Alájar. Menú a base de setas de temporada.
- Cena: Libre en su alojamiento rural Molino Rio Alájar o en un restaurante de su elección.
- Noche en su alojamiento rural Molino Rio Alájar.
Domingo
- Desayuno libre.
- Salida y fin de nuestros servicios.
- Por la tarde : posibilidad de realizar una actividad de ecoturismo a la carta a elegir según sus preferencias.
Programa de la actividad y tarifas
Ruta micológica
Lugar: Alájar (Huelva)
Hora: 10.00 horas
Duración: 4 horas
Dificultad: Baja-moderada
Recorrido: 4 kilómetros
Edad mínima recomendada: 6 años
Descuento para niños (de 6 a 12 años). Actividad gratuita para menores de 6 años.
Esta actividad se puede realizar con mascotas
Recepción
Traslado hasta inicio del sendero micológico
Presentación de la actividad
Taller de identificación de setas silvestres
Estudio de los aprovechamientos tradicionales de cada especie
Recolección ecológica de especies comestibles
Técnicas de limpieza, secado y conservación de setas silvestres
Recetario gastronómico con setas silvestres
Regreso al punto de encuentro
Degustación de setas silvestres (opcional)
El precio del fin de semana micológico dependerá del número de participantes y de las fechas elegidas.
Contáctanos y le haremos un presupuesto personalizado y adaptado a sus necesidades.