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Que visiter?

Alájar et ses environs

Une courte ballade depuis votre gîte, en suivant des chemins de campagne bordés de murets de pierre, vous amènera au beau village d’Alájar avec ses maisons blanches et ses rues pavées et sinueuses. Plusieurs bars et restaurants sont remarquables par leur caractère. Au-delà des toits de tuiles se dresse la Peña de Arias Montano, une falaise escarpée sur le sommet de laquelle fut édifié un ermitage au seizième siècle.

« Alájar » vient du mot arabe pierre et, en effet, c’est un promontoire en pierre qui domine le village avec ses 836 habitants. Le charme d’Alájar se traduit par ses maisons blanches à la lueur du soleil, faisant penser à la silhouette d’un énorme lézard dans le vert des forêts et des prairies environnantes.

Restaurants

Casa El Padrino

Cette vieille maison appartenait à Benito Arias Montano en 1527, fut la résidence du Cardinal Cienfuegos en 1775 et en 1984 se transforma en restaurant. La salle à manger était l’ancienne chapelle. Les délicieux repas sont préparés selon de vieilles recettes du village.

El Corcho

Cet ancien théâtre et cinéma a été transformé en restaurant. « Corcho » signifie liège. Le décor du restaurant fut créé par le propriétaire et des artistes régionaux spécialisés dans le travail du liège.

La Botica de Amparo

Anciennement le magasin d’un poissonnier, ce restaurant est dès lors connu pour ses plats traditionnels. Les croquettes faites maison d’Amparo sont délicieuses.

Aracena

Aracena, la ville la plus importante du parc naturel, est à environ vingt minutes en voiture par une route qui permet d’apprécier de superbes panoramas. Sa principale fierté est une belle église du XIIIème siècle construite par les Chevaliers du Temple auxquels la région aurait été confiée en 1267. Sous cette colline se trouve l’une des grottes les plus impressionnantes d’Espagne : la Gruta de las Maravillas (grotte des merveilles).

Parc National de Doñana

Un peu plus loin, le Parc National Coto de Doñana est la plus grande réserve de vie sauvage d’Espagne, une des dernières régions intactes d’Europe. C’est une halte très importante pour la grande variété d’oiseaux qui migrent entre l’Europe du Nord et l’Afrique. C’est aussi l’un des principaux refuges pour les lynx. De magnifiques plages tranquilles s’étendent au sud de la Sierra de Aracena.

Autres attractions

Almonaster la Real

Cortegana

Pantano de Aracena

Minas de Riotinto