Alájar et ses environs

Une courte ballade depuis votre gîte, en suivant des chemins de campagne bordés de murets de pierre, vous amènera au beau village d’Alájar avec ses maisons blanches et ses rues pavées et sinueuses. Plusieurs bars et restaurants sont remarquables par leur caractère. Au-delà des toits de tuiles se dresse la Peña de Arias Montano, une falaise escarpée sur le sommet de laquelle fut édifié un ermitage au seizième siècle.

« Alájar » vient du mot arabe pierre et, en effet, c’est un promontoire en pierre qui domine le village avec ses 836 habitants. Le charme d’Alájar se traduit par ses maisons blanches à la lueur du soleil, faisant penser à la silhouette d’un énorme lézard dans le vert des forêts et des prairies environnantes.

Casa El Padrino

Cette vieille maison appartenait à Benito Arias Montano en 1527, fut la résidence du Cardinal Cienfuegos en 1775 et en 1984 se transforma en restaurant. La salle à manger était l’ancienne chapelle. Les délicieux repas sont préparés selon de vieilles recettes du village.

El Corcho

Cet ancien théâtre et cinéma a été transformé en restaurant. « Corcho » signifie liège. Le décor du restaurant fut créé par le propriétaire et des artistes régionaux spécialisés dans le travail du liège.